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【提品质 抓服务】集团开展食堂“优质服务竞赛”活动
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【提品质 抓服务】集团开展食堂“优质服务竞赛”活动

  • 分类:企业资讯
  • 编辑:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-06-07
  • 访问量:0

【概要描述】为进一步规范食堂日常管理,引导和激励食堂员工提高服务质量和管理水平,提升员工就餐满意度,集团工会开展首届食堂“优质服务竞赛活动”。?

【提品质 抓服务】集团开展食堂“优质服务竞赛”活动

【概要描述】为进一步规范食堂日常管理,引导和激励食堂员工提高服务质量和管理水平,提升员工就餐满意度,集团工会开展首届食堂“优质服务竞赛活动”。?

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为进一步规范食堂日常管理,引导和激励食堂员工提高服务质量和管理水平,提升员工就餐满意度,集团工会开展首届食堂“优质服务竞赛活动”。 

本次活动由集团工会、各分企业综合管理部等部门共同组织开展,活动先后在总部食堂、常德分企业大食堂、衡东分企业大食堂、湘潭分企业大食堂等地展开,采取现场检查和现场问卷调查的方式,对各分企业食堂进行实地评比。食堂服务人员,就餐员工积极参与其中。

员工食堂伴随企业成长,可口的饭菜为员工每一日的工作注入动力,集团及各分企业每日就餐人数上千,在这样庞大的的烧制工作中,食堂工作人员始终把食品安全放在首位,既讲究菜肴的色香味,又把菜烧透烧熟。因此,如何找准差距,做好服务工作,尽管是件“众口难调”的事,但是本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点,各主厨在菜单的搭配上下了许多的工夫,解决每天的菜谱不重复使用,营养搭配餐食。

 

集团总部食堂内,制作间物料摆放整齐有序,桌面、地板洁净如新,炊事员衣帽口罩佩戴完备,保障了打餐过程的卫生。检查当日员工餐菜品丰富,有黄焖鸡、麻辣鱼块、南瓜、茄子豆角、玉米排骨汤等,看上去令人食欲大开。在随机展开的问卷调查中,员工对食堂综合服务表示满意。

对于日常消毒工作,衡东分企业食堂工作人员有着严格的标准,餐具洗涤按照操作规范:一刮,二洗,三消毒,四保洁的原则,确实保障食堂的卫生合乎食安标准。

 

常德分企业主厨田发林在本次检查中向工会人员表示:将虚心听取员工意见努力改进,在以后的工作中不断增进厨艺,同时致力倡导员工顾惜粮食。一粥一饭,当思来处不易,惜粮节粮从我做起。

和畅集团秉承“家学问”,致力营造和谐有爱的氛围。让员工吃的放心,吃的舒心,吃的满意是来自这个大家庭的温暖。

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